Ist in einer Produktionsgärtnerei für eine oder mehrere Kulturen verantwortlich. Plant, organisiert und kontrolliert. Stellt die modernen Wässerungs-, Düngungs- und Schädlingsbekämpfungsanlagen ein und bedient sie. Führt eine Gruppe von Angestellten und ist in der Lehrlingsausbildung tätig. Die meisten Arbeiten sind automatisiert. Wo dies nicht möglich ist, werden viele Arbeitsschritte von Hilfskräften ausgeführt.