Gärtner/in EFZ

Gärtnerinnen und Gärtner EFZ kümmern sich um Pflanzen und ihre Lebensräume. Sie üben je nach Fachrichtung - Garten- und Landschaftsbau oder Pflanzenproduktion - unterschiedliche Tätigkeiten aus. Sie legen zum Beispiel Gärten und Grünanlagen an und pflegen sie, bauen Plätze und Teiche oder kultivieren und verkaufen Pflanzen wie Bäume, Sträucher oder Blumen. Die Berufsleute sind handwerklich geschickt, wissen über Pflanzen Bescheid und haben ein Auge für Ästhetik.

Berufsfeld:
Natur

Sie üben folgende Tätigkeiten aus:

Produktion und Verkauf in der Fachrichtung Pflanzenproduktion

  • Kundschaft bei der Wahl von Pflanzen und Produkten beraten
  • Boden im Freien oder im Gewächshaus für die Bepflanzung vorbereiten
  • Boden pflügen und düngen
  • Pflanzenmaterial und Nährstoffe einarbeiten
  • Pflanzen säen, beschriften und pflegen
  • Pflanzen durch verschiedene Methoden vermehren
  • Pflanzen in den Boden, in Plastiksäcke oder in Gefässe einpflanzen
  • Pflanzen ausdünnen, aufbinden, Ringe anbringen und in Abständen einsetzen, um ein optimales Wachstum zu erreichen
  • Schädlinge bekämpfen und von Krankheiten befallene Pflanzen behandeln
  • Bäume, Sträucher und Schnittblumen für den Verkauf vorbereiten, verpacken und die Preise berechnen

Grünflächen anlegen und pflegen in der Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau

  • Baustellenplatz für die Begrünung vorbereiten, gemäss Plänen und Wünschen der Kundinnen
  • Entfernungen ausmessen, Flächen berechnen, bei Bedarf Erde abtragen und Sträucher roden
  • mit Maschinen zum Beispiel abgestufte Terrassen aus Erde, Hügel oder ebene Flächen erstellen
  • Abflusseinrichtungen wie Schächte, Rinnen oder Rohre verlegen und zum Beispiel Kiesstreifen anlegen, damit das Regenwasser versickern kann
  • Fundamente, Stützmauern, Plätze, Bordsteine, Wege und Treppen aus Stein, Platten oder Holz bauen
  • Dachbegrünungen, Blumenbeete, Steingärten und Rasenflächen anlegen
  • Parkanlagen und Wege säubern: Rasen mähen, Beete jäten, Hecken, Bäume und Ziersträucher zurückschneiden
  • Kunden bei der Pflege von Grünflächen und Parkanlagen beraten
Dauer:

3 Jahre


Bildung in beruflicher Praxis:

In einer Gärtnerei der entsprechenden Fachrichtung


Schulische Bildung:

1 Tag pro Woche an der Berufsfachschule

Lerninhalte:
  • Garten- und Landschaftsbau
  • Pflanzenproduktion
Überbetriebliche Kurse:

Praktisches Erlernen, Vertiefen und Üben beruflicher Grundlagen. 21-30 Tage während 3 Jahren.

Berufsmaturität:

Bei sehr guten schulischen Leistungen kann während der Grundbildung die Berufsmaturitätsschule besucht werden.

Abschluss:

Gärtner/in EFZ

Anforderungen:
  • Geduld und Genauigkeit
  • gute Gesundheit (z. B. keine Pollenallergie, Wetterfestigkeit)
  • technisches Verständnis für die Arbeit mit Maschinen
  • Freude am Gestalten
  • Freude an der Arbeit im Freien und im Team
  • Interesse an Pflanzen und Biologie
  • Kraft und Beweglichkeit
  • gute Beobachtungsgabe