Sie üben folgende Tätigkeiten aus:

Rezeption und Administration

• Gäste empfangen und über Hoteldienstleistungen informieren
• Gäste verabschieden und sich nach deren Zufriedenheit erkundigen
• Offene Beträge verrechnen
• verwalten von Betriebs-, Kunden- und Mitarbeiterdaten
• interner und externer Korrespondenz wie Mails und Briefe übernehmen

Kommunikation

• schriftlich und mündlich mit Gästen, Kunden und Mitarbeitenden in Deutsch, Englisch und einer dritten Sprache kommunizieren
• Marketing- und Kommunikationsaufgaben umsetzen wie Beiträge auf Social Media posten, Menü auf Webseite schalten, Spezialangebote für Gäste planen

Verpflegung und Service

• Service-Grundlagen erlernen, z.

  B. Menüs kennen, Weinempfehlung abgeben, richtig Tische abräumen

• die verschiedenen Garmethoden wie Dämpfen, Blanchieren kennenlernen
• einfache Gerichte zubereiten

Hotellerie und Hauswirtschaft

• Reinigungsarbeiten in den Zimmern und im Restaurant durchführen
• Wäsche für die Hotelzimmer vorbereiten
• Materiallager für die Büros verwalten